Imaginează-ţi o cină în familie despre care să poţi spune că a fost un real succes. Cum arată ea? Să fie oare încununată de pahare de vin, multiple feluri de mâncare şi o faţă de masă demnă de toată lauda? Să fie mai degrabă relaxată decât elegantă, fără eforturi vizibile de a o cosmetiza? Nu există un singur răspuns atunci când ne gândim la cina pe care o servim rudelor. Există, însă, câteva repere de care trebuie să ținem cont pentru a asigura atmosfera călduroasă de la masă.
Iată câteva dintre ele:
1. Ține cont de preferințele rudelor
Ca să organizezi cu succes o cină în familie, trebuie să iei în calcul caracteristicile individuale ale fiecărui invitat. Pregătește feluri de mâncare de care se poate bucura toată lumea: dacă ai o verișoară vegetariană sau membri ai familiei care țin post, de exemplu, încearcă să nu creezi un meniu dominat de carne. Cea mai bună dovadă că ești o gazdă de nota zece este aceea că te gândești la nevoile și dorințele invitaților.
Dincolo de preferințele culinare, o altă problemă apare frecvent atunci când cinăm în familie. Mai ales între rude mai îndepărtate, discuțiile pot ajunge pe un făgaș incomod. Pentru a preveni această problemă, îți recomandăm să așezi invitații la masă luând în calcul relațiile în care se află. Potențialul pentru o seară plină de voie bună există întotdeauna, trebuie doar să știm cum să-l folosim!
2. Creează ambianța potrivită
În afara mâncării și a cadrului social, este foarte important să creezi un mediu plăcut pentru invitații tăi. Poți aduce personalitate livingului tău printr-un parfum de cameră. La fel de apreciate sunt și bețișoarele parfumate, atâta vreme cât aroma lor este una discretă, preponderent florală.
De asemenea, poți să fii disk jockey pentru o seară! Alege muzică relaxantă, instrumentală, pentru o atmosferă cât mai destinsă… sau, de ce nu, pune cele mai antrenante piese pentru a crea un ring de dans în propria casă!
3. Importanța lucrurilor mici
Pe lângă toate aceste căi de a crea o ambianță plăcută, nu trebuie să omiți detaliile care fac o cină în familie să fie cu adevărat specială. Atunci când oaspeții încep să sosească, le va face o deosebită plăcere să fie întâmpinați de o masă plină cu aperitive. Nu te gândi că antreurile trebuie să fie elaborate sau complicat decorate, este de ajuns să fie produse proaspete, așezate pe farfurii la care toți invitații să aibă acces. Gestul în sine va conta foarte mult pentru starea de spirit generală .
Nu uita nici de șervețelele de masă, pe care se așează tacâmurile, în ordinea în care vor fi folosite. Indiferent de model, vor da un plus de eleganță cinei și vor spori și confortul mesenilor. Nici nu reprezintă o investiție foarte mare: poți găsi cu ușurință șervețele de masă la prețuri bune.
Așadar, urmând câțiva pași simpli, te vei putea bucura de timp de calitate alături de membrii familiei tale. Și de o cină deosebită, desigur!
